メイト通信

保育研修会・保育用品・書籍・月刊総合絵本などメイトの最新情報をお知らせします。

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★今日の小ネタ★
毎月27日は【ツナの日】です。サラダやオムレツなどいろいろな料理に使われるツナ缶は、缶に充填する前に加熱調理されているので、そのままでも食べられて重宝します。
さらに、水煮・オイル漬けとも魚の栄養をそれほど失わずにとることができます。それに骨がない分、子どもたちも食べやすい! しょう油やマヨネーズをかけたりして、ちょっと一品つくるにはいいですね。(ツマミw)
また、オイル漬けのツナ缶に穴をあけて、ティッシュで作ったこよりやひもなどを油に浸し、火をつけると、ランプのように明かりがともります。(こよりの長さや缶のふちに当てないようにすると長くともっているようです)非常時に! もちろん中身も食べられますよ。

本日ご紹介するのは災害時の食に関する実用書です。
【災害時の食のお役立ちBOOK】食のお役立ちBOOK
61517 2,400円+税 監修/国崎信江(危機管理教育研究所代表)
日本は3つのプレートが重なる場所で、さらに火山帯もたくさん持っています。地震や噴火などの災害が起こりやすい国です。だからこそ、日頃の備えは大切。
本書では、災害に備える備蓄品、食料品備蓄の考え方、安定した食事提供の体制づくり、大きな機材の多い給食室などの環境設定、手間をかけず効率よく調理するための手順やレシピなどを掲載しています。また、乳児や食物アレルギーをもつ子どもへの対応などもていねいに解説しています。
もしものときのために備えて、ぜひお読みください。

◆Contents◆
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★【災害時の食のお役立ちBOOK】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。


*メイトショッピングページでもご購入いただけます。



*Amazonでもお取り扱いしています。

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★今日の小ネタ★
11月26日は、語呂合わせで【いい風呂の日】です。この頃だいぶ寒くなってきましたので、温かいお風呂はいいですね。体の芯から温まり疲れをとりましょう。また、湿度が低い時季ですので、入浴後の保湿・スキンケアは忘れずにおこなってくださいね。

これからの時季、行事食などで日本の伝統的な食にふれる機会が多くなることでしょう。
また、そこに使われる伝統食材にも子どもたちは興味を向けることがあるのではないでしょうか。
【子どもと学ぶ 日本の伝統食材】
61517 2,400円+税 AB判 112ページ
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本書で解説している伝統食材は、乾物・発酵食品・大豆製品・練り製品などなど。
年越しそばやおせち料理などにも使われることの多い伝統食材について、子どもたちも保護者も知らないことが多いようです。
その伝統食材の作り方や主な生産地、栄養、保存法などなどを紹介。
そのほか、和食を食べる際のはし使いのマナーなども掲載しました。
おたよりなどで家庭に知らせたい情報も満載です。

カラーページでは、伝統食材を使った簡単レシピを紹介しています。
ぜひ園のランチに取り入れてみてくださいね。
レシピのメニューはこちら
料理制作は、奥園壽子さん。
家庭でも簡単に作れるレシピですので、おたよりなどに掲載するのもいいかも。

★【日本の伝統食材】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。


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★今日の小ネタ★
11月25日は【先生ありがとうの日】です。「11」を先生と生徒が向き合っている姿に。「2(ニッ)5(コリ)」で感謝を伝える、との語呂合わせだそうです。
大変なことも多い保育の仕事ですが、こんな場面もときどきありますね。
するとモチベーションもとぎれずにがんばれる。今年もあとひと月余り。がんばっていきましょう。

子どもたちとのいろいろな遊びや園生活の中でもたくさん使える【健康エプロン】の新作が新登場!
健康エプロン【きれい だいすき! 
あらいぐまくうちゃん】

27628 13,500円+税 監修/砂上史子(千葉大学教育学部教授)
エプロン1枚 人形・指導書付き

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エプロンにくっついた、やわらかな毛並みのあらいぐま・くうちゃん。
「あらいぐま」なので、いろいろなものを洗ってきれいにします。
外遊びのあとや食事の前には、もちろん手洗い!!
くうちゃんで衛生や食の習慣を子どもたちに楽しく伝える【健康エプロン】です。

手洗い指導のほかにも、食べ物の好き嫌いについて知らせたり、くうちゃんとじゃんけんやハイタッチ、当てっこなどをしたりと、いろいろな遊びが楽しめます。
低年齢児はくうちゃんにさわるだけで、安心感をいだくのではないでしょうか。
いろいろな遊びや手洗い指導の方法などを掲載した指導書が付属されていますので、すぐに子どもたちと遊べます。
クラスに慣れたら、さらにいろいろな遊びを展開して楽しんでみてくださいね。
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●詳しくはこちら●
演じ方参考動画も見られます!

★【きれい だいすき! あらいぐまくうちゃん】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。

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★今日の小ネタ★
11月24日は「11(いい)24(ふし)」で、【鰹節の日】です。
鰹節には2種類あるのをご存じでしょうか。 乾燥させた鰹節と削り節? 違います!
背中側で作った雄節(おぶし)と腹側で作った雌節(めぶし)です。
雄節は脂分が少なく、形もまっすぐなので削りやすい。背中側の脂の少ない部位を使っているので、あっさりとした料理にむいています。
逆に雌節は曲がっていて削りにくいのですが、脂が多く、濃い味付けの料理に適しているそうですよ。

新型コロナの状況で、小さい子どもたちに保育者が「もぐもぐしてね」と、食べる口元を見せて食事を促すことができづらくなっています。
マスクを着用しているので、なかなか難しいですね。
そこで本日は、子どもたちに咀嚼を知らせるための教材
【咀嚼パペット みいちゃん】を紹介します。
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27616 定価6,800円+税 解説指導書・食べものカードつき

ぱかっと開いた口の中には、実際の子どもと同じに乳歯が20本!
小さい子たちには、みいちゃんを動かしながら「いっしょにもぐもぐしようね」と咀嚼を誘い、大きい子たちには、「この歯で噛み切って、この歯ですりつぶして・・・よく噛んで食べればおなかもいっぱいいなるよ」などと、それぞれの歯の機能を知らせたり、噛むことの大切さを知らせましょう。


園で使っている様子は↓↓↓↓の動画を見てね!


また、【みいちゃん】に新たに「マスク」「バイキン」がつきました。
紙にプリントされたマスクは、切り取って端に輪ゴムをつければ、みいちゃんのマスクになります。
バイキンも切り取って、面ファスナーをつけて使用できます。
インフルエンザ・風邪・新型コロナの予防の、手洗い・うがいや、マスク着用や咳のエチケットなどの衛生指導にも!

★【咀嚼パペット みいちゃん】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店、またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。

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★今日の小ネタ★
11月20日は【ピザの日】です。イタリア王妃マルゲリータ(ピザのメニューにもありますね)の誕生日に由来しています。
19世紀のイタリア王妃マルゲリータが ナポリを訪れたとき、有名なピザ職人が献上したピザは、トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑で、イタリアの国旗を模していました。それを王妃は大変気に入り、ピザ職人はこのピザを「ピッツァ・マルゲリータ」と名付けたということです。
あー、ピザって10回言ってみて! ピザピザ・・・・じゃあ、ここは?・・・って、10回クイズなんて知らないかぁ

本日は、形や色でイメージして遊ぶエプロンシアターを紹介します。
エプロンシアター【おいしい○△□レストラン】
27618  定価11,000円+税
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赤・青・黄色の、丸・三角・四角の人形を保育者が取り出すと、それだけで子どもたちとはいろいろなものをイメージします。
人形はミトンのような仕組みで、中を表に返すと、形に合った子どもたちの大好きな食べものが出てきます。

丸=(ハンバーガー/どら焼き、目玉焼き/ドーナツ、巻き寿司/カレーライス)
三角=(イチゴ/スイカ、ピザ/おにぎり、クレープ/サンドイッチ)
四角=(チョコレート/ビスケット、カステラ/もち、ワッフル/トースト)


味や食感のヒントを出して、食べ物クイズが楽しめます。
食育教材としても使えますね。
例えばハンバーガーだったら「丸くて平たいお肉や、しゃきっとした野菜が入っているよ。ふわふわしたパンで挟んでいるね」・・・など、子どもたちがイメージして答えやすいように工夫してくださいね。

ポンと大きくなるお皿もついていて、人形たちが載せられます。
健康エプロンのコピー
裏は大きなケーキになっています。お誕生会などで使ってもいいね。

動画も見てね!

赤・青・黄のはっきりとした色なので、小さい子でも色分けたりして楽しめます。

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★今日の小ネタ★
1863年11月19日、アメリカ合衆国のリンカーン大統領がペンシルベニア州ゲティスバーグの国立戦没者墓地での奉献式で、歴史に残る演説をおこないました。
その演説の中で話された「人民の、人民による、人民のための政治」という言葉は、みなさんご存じだと思います。実際には2分程度の短い演説だったそうですが、自由と平等の精神を語り、アメリカの歴史の中でもとても大切な演説の1つとして数えられています。

本日は、【発表会】にぴったりの教材を紹介します!
【リズムジャンプ 幼児用 基礎編】をご紹介!
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28118 本体3,800円+税 CD1枚・DVD1枚・指導書1冊つき
床に置いたラインを踏まないように音楽に合わせて、足を開閉しながらジャンプ!
体を反転しながらてジャンプ! 横にジャンプ! などといろいろなジャンプをして遊びます。
音楽に乗ってジャンプを楽しんでいるうちに、しぜんと体力向上!
発表会の演目にもぴったり!
リズムジャンプの動画もみてね↓


2020年度【ひろば】でも連載しています!

リズムジャンプと合わせて、2つでクラスの演目に!
ファーストオペレッタ
【うらしまたろう】
【おおかみと7ひきのこやぎ】

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2作とも誰もが知っているお話だから、ストーリーにすぐに入り込めるよ!

【うらしまたろう】はダンスが楽しい!
リズム遊びの要素もあるので、日常保育の中でも楽しめちゃうんだよ。

【おおかみと7ひきのこやぎ】は悪役のおおかみにも見せ場がいっぱい!
どの役の子も楽しく演じられるようにつくってあるんだって。

オペレッタは歌でストーリーが展開するので、
曲に合わせて歌い踊るだけでできちゃうのが指導者も子どももラクチン!
このファーストオペレッタには演じ方のDVDがついているから、見て覚えることができるよ。
しかも、衣装や大道具・小道具の作り方までレクチャーされているんだ!

新型コロナ感染が収まらない状況下、【発表会】を開催するとしたら短い時間で、子どもたちの成長を保護者に知らせ、子どもたちにも達成感が味わえるようなプログラムがいいよね。

リズムジャンプもファーストオペレッタも短い上演時間なのでとてもいいんじゃないかなあ。
*この教材についてのお問い合わせ・お申込は、お近くのメイト特約代理店またはメイトまでお願いいたします。


*【リズムジャンプ・ファーストオペレッタ】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。

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★今日の小ネタ★
秋の魚といえばさんま! 脂ものって、安く入手できる大衆魚・・・といわれたのも今は昔。
近年は漁獲量が少なく、低価格でおいしいさんまを食べることはだんだん難しくなっているようです。
さて、そんなさんまですが、漢字では「秋刀魚」と書きます。秋にとれる刀のような細身で光る魚、ということのようです。新聞紙を細く丸めて芯にし、アルミホイルで巻いてさんまを作りましょう。油性ペンで色を塗れば、きらきらしたさんまの見た目に近づいます。(油性ペンを使うときには手や服につかないよう注意を)
ごっこ遊びに使ってみてくださいね。

そんな造形遊びでは、子どもたちの創意工夫のチカラがたくさん見られます。
道具のきちんとした使い方を知っていると、あそびの楽しさが倍増!
そこで、道具や素材の使い方・選び方を知り、作品作りもわかる実技書を紹介します。
【幼児期の終わりまでに身につけたい
造形道具の知識と技能が楽しくしぜんに育つ本】

道楽本
61433 定価1,800円+税 著/竹井史
子どもたちの成長発達に合わせた、造形道具・用具などの指導法を掲載しています。
また、具体的な作品作りのアイデアも!

2歳からの【造形道具別発達の目安早見表】が巻頭にとじ込まれていて、「この子は今○○ができるようになったから▼▼が作れるかも・・・」と造形活動の指標として使ってください。

★【幼児期の終わりまでに身につけたい 造形道具の知識と技能が楽しくしぜんに育つ本】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。



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★今日の小ネタ★
11月17日は【蓮根の日】です。1994年(平成6年)のこの日、蓮根の名産地 茨城県の土浦市で開催された「蓮根サミット」で制定されました。蓮根サミットには全国の蓮根の産地から代表が集まったそうです。
茨城県は蓮根の出荷量が、全国生産の約5割を占めています。
食物繊維が豊富で、穴が開いたその形から「先を見通す」と縁起のよい食べものにもなっています


さて、冬にはおいしいものが多くなる季節。
寄せ鍋、水炊き、おでん・・・鍋物っ!
いえいえ、いろいろな食べ物をバランスよく食べると健康にもつながりますよ。

そこで【食育かるた】で遊びながらバランスのよい食事を身につけましょう。
【げんきをつくる 4つのおさらの食育かるた】
48552 定価480円+税 監修/吉田隆子(管理栄養士)
絵/ケース・絵札:せべまさゆき 絵札(裏)/むかいえり
セット内容 「を」「ん」を含む各46枚+予備2枚
遊び方説明書(4つのおさらシートつき)

食育かるた

読み札の裏は、ひらがなの書き方が印刷されています。
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絵札の裏は、絵札の料理に使われているメイン食材の豆知識が印刷されています。
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〇4つのおさらとは〇
和食に基づいたバランスのよい食事の考え方。幼児にもわかりやすい!
あかのおさら(主菜):肉・魚などたんぱく質を多く含む料理
みどりのおさら(副菜):野菜・きのこなどビタミンを多く含む料理
きいろのおさら(主食):米・パン・麺などエネルギー源となる主食
しろのおさら(汁物):かつお節などうま味成分のだしを使った汁物


楽しく遊んで、言葉や文字、食育が身につくと、一石四鳥w
食育の知識が身につくと、楽しく食べる子どもになるとともに、健やかに育つ食べ方も身に付けることができるでしょう。Withコロナの時代にぴったりな【かるた】ともいえます。
(お正月に限らず、いろいろなときに楽しんでくださいね)

★【4つのおさらの食育かるた】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。


*ランチョンマットの上に料理を載せると、バランスのよい食事・和食の配膳マナーがわかる、
【4つのおさらのランチョンマット】も取り扱っています。

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★今日の小ネタ★
11月16日は、詩人【まど・みちおさんの誕生日】です。
2014年に104歳で天寿を全うされました。【ぞうさん】【やぎさんゆうびん】【一年生になったら】など、誰もが知っている童謡も、まどさんの作詞です。出身地の山口県・周南市美術博物館には、まどさんの詩と絵が展示されたコーナーがあります。


メイトではたくさんの音楽遊び・歌遊び・運動遊びのCD教材をたくさん発売しています。
音楽に合わせ体と心を動かして、子どもたちは自分なりの楽しみを見出して遊びます。
毎日遊んで、慣れたらアレンジしてみてくださいね。
また、発表会のおゆうぎなどにも使える歌もありますよ〜。
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★メイトの【音楽遊び・歌あそび・運動遊びCD】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。

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★今日の小ネタ★
1981年11月13日、その年の6月に沖縄本島で発見された新種の鳥が「ヤンバルクイナ」と命名されました。
ヤンバルクイナは全長約35cmほどの鳥ですが、翼が弱く飛ぶことができません。なので、車にひかれたり、野良犬などに襲われたりして少なくなり、絶滅危惧類となっています。また、国の天然記念物でもありますので、つかまえたり飼育したりしてはいけません。ほかの天然記念物の生きものも同様ですので、覚えておきましょう。

さて、本日お知らせするのは【エプロンシアター】教材です。
【エプロンシアター】は、布素材の柔らかさやあたたかさが、保育にぴったり。
エプロンをつけた保育者が左右前後に動き、手足や表情などで表現したり、子どもたちと相互にやりとりして遊べる楽しい教材です。

【エプロンシアターあかずきん・おおかみと7ひきのこやぎ】
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27626  定価¥12,500+税 著/中谷真弓
セット内容:エプロン(家具・ベッドつき)、特大起毛パペット人形(おおかみ)、ミトン型絵人形8/特大1(お母さんやぎ/猟師)・大2(子やぎ/あかずきん、子やぎ/おばあちゃん)・中4(子やぎ/きつね、子やぎ/たぬき、子やぎ/女の子)・小1(子やぎ/うさぎ・岩1)


この【あかずきん・おおかみと7ひきのこやぎ】は、誰もが知っている2つの名作童話が演じられます。
詳細はこちら
人形はミトンタイプで、表裏に人形がプリントされて使うようになっています。
また、2つのお話に共通して登場するおおかみはパペットにしました。
おおかみのおなかは開くようになっていますよ!
動画もアップしているので見てね!

メリハリをつけてダイナミックに! 演じることも楽しんでください。

★【エプロンシアターあかずきん・おおかみと7ひきのこやぎ】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト(03-5974-1700 代表)までお願いいたします。

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