みなさんこんにちは、編集部です。
少し涼しくなり、過ごしやすくなってきましたね。

さて、今回は新刊のご案内です。

表紙

最新!知っておきたい     
幼稚園・保育所で役立つ食物アレルギーガイドブック

56805
本体 ¥2,400+税
監修:海老澤 元宏・林 典子
AB判・112頁(カラー32頁+1色80頁)




園で『食事』や『食育』を話題にするとき、必ずといっていいほど聞かれるのが、
『アレルギー問題』です。今は、クラスにアレルギーを持った子が一人もいない、というほうが
珍しくなってきたのではないでしょうか?
本書では、最新の食物アレルギー診断について解説するとともに、食物アレルギーの子どもへの食事提供の仕方、いざというときの対応マニュアルなど、保育の現場に合った情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉を使わない食事・軽食・おやつのレシピ、クッキング保育のレシピも掲載しています。
本文モノクロレシピページ















最新のアレルギー情報が満載の1冊! 園に1冊いかがでしょうか?
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