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★今日の小ネタ★
4月28日は【象の日】です。動物好きだった八代将軍 徳川吉宗にゾウを献上したいと中国の貿易商が申し出、長崎に2頭の象がやってきました。1頭はすぐに死んでしまいましたが、もう1頭は長崎から江戸まで徒歩で向かう途中、京都で中御門天皇がご覧になりました。それが1729年4月28日で、この日に制定されています。(ちなみに初めて象が日本に来たのは室町時代だそうです)
東京都中野区の朝日が丘公園には【象小屋の跡】という立札があります。


本日お知らせするのは
【子どもと学ぶ 日本の伝統食材】
61517 2,400円+税 AB判 112ページ
dentousyokuzai
本書で解説している伝統食材は、乾物・発酵食品・大豆製品・練り製品などなど。
いつも食べているのに、案外知らないことが多いですね。
そのほか、和食を食べる際のはし使いのマナーなども掲載。

またカラーページでは、伝統食材を使った簡単レシピを紹介しています。
園のランチで子どもたちに、おたよりでご家庭に知らせたい情報が満載です。

レシピのメニューはこちら

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