〜〜〜ヾ(＾∇＾)おはよー♪メイトン
★今日の小ネタ★
9月15日は【ひじきの日】です。ひじきを食べると長生きをするといわれているところから、以前の［敬老の日］である9月15日に制定されました。
ひじきは栄養が豊富で、100gあたりの含有量では、カルシウムは牛乳の12倍、食物繊維がごぼうの7倍もあり、ビタミンBなども含まれていて低カロリーな食品です。積極的に食べたい食品ですね。
ということで、本日お知らせするのは乾物のひじきも取り上げている
【子どもと学ぶ 日本の伝統食材】
61517 2,400円+税 AB判 112ページ
本書で解説している伝統食材は、乾物・発酵食品・大豆製品・練り製品などなど。
いつも食べているのに、これらの食物のことは案外知らないことが多いですよね。
作り方や主な生産地、栄養、保存法などなどを紹介。
そのほか、和食を食べる際のはし使いのマナーなども掲載しました。
またカラーページでは、伝統食材を使った簡単レシピを紹介しています。
栄養たっぷりの伝統食材を、園のランチで子どもたちに提供してあげてくださいね。
家庭に知らせたい情報も満載です。
レシピのメニューはこちら
★【日本の伝統食材】に関するお問い合わせ・お申し込みは、お近くのメイト特約代理店またはメイト（03-5974-1700 代表）までお願いいたします。
＊メイトショップページからもご購入いただけます。
＊Amazonでもお取り扱いしています。
★今日の小ネタ★
9月15日は【ひじきの日】です。ひじきを食べると長生きをするといわれているところから、以前の［敬老の日］である9月15日に制定されました。
ひじきは栄養が豊富で、100gあたりの含有量では、カルシウムは牛乳の12倍、食物繊維がごぼうの7倍もあり、ビタミンBなども含まれていて低カロリーな食品です。積極的に食べたい食品ですね。
ということで、本日お知らせするのは乾物のひじきも取り上げている
【子どもと学ぶ 日本の伝統食材】
61517 2,400円+税 AB判 112ページ
本書で解説している伝統食材は、乾物・発酵食品・大豆製品・練り製品などなど。
いつも食べているのに、これらの食物のことは案外知らないことが多いですよね。
作り方や主な生産地、栄養、保存法などなどを紹介。
そのほか、和食を食べる際のはし使いのマナーなども掲載しました。
またカラーページでは、伝統食材を使った簡単レシピを紹介しています。
栄養たっぷりの伝統食材を、園のランチで子どもたちに提供してあげてくださいね。
家庭に知らせたい情報も満載です。
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＊メイトショップページからもご購入いただけます。
＊Amazonでもお取り扱いしています。
